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別名
當歸。<註一>

來源:
本品係繖形科(Umbelliferae)植物當歸Angelica sinensis(Oliv,)Diels的乾燥根。<註五>

生長地點:
分布甘肅、四川、雲南、陜西、貴州、湖北等地。<註一>

主要成份:
本品含揮發油,苯戊酮碳酸(n-Valerophenone-O-Carboxylic acid)2,4-二氫酞酐( 2,4-Dihydrophthalic anhydride)<註一>

使用部位:
本品為乾燥根。<註一>

藥材辨識:
主根大,根頭肥大,身長,支根少,外皮金黃棕色,肉質飽滿有粉質,斷面黃白色,氣濃香,味甜為佳。主根短小,支根多,氣味較弱及斷面紅棕色次之。<註一>

飲片性狀:

  飲片有橫切、斜切或縱切成橫片,厚約0.5~1mm,支根的橫切或斜切片,邊緣凹凸不平整,形成層處呈棕色環層,皮部約佔根部直徑之半,顯淺棕色。有多數小油點,木部淡黃白色,射線色淡,自中央向四周射出。根頭部的橫切片,有廣闊的髓部。縱切面的飲片較少,係自主根部縱切而成,呈長矩形,長約3~5cm,寬1.5~2cm,形成層呈暗色的直線條,木部類白色,具有縱直的條紋(導管束)。酒當歸:呈棕黃色,具焦斑。氣味香,有酒氣,味甘,微辛苦。當歸炭:表面顯黑褐色,斷面顯灰棕色。<註五>
  當歸為圓形或類圓形薄片,表面黃白色,或淡黃棕色,多平坦,有裂隙,中間有一淺棕色的環紋,並有多數棕色的油點,周邊灰棕色,或灰褐,色,有裂缺。質柔韌,香氣濃郁,味甘、辛、微苦。酒當歸表面色澤加深,偶見焦斑,略有酒香氣。土炒當歸表面掛土黃色,具土香氣。當歸炭表面黑褐色,斷面灰棕色。質枯脆,氣味減弱,並帶澀味。<註六>

性味:
甘辛,溫<註一>

品質鑑別:
以身幹枝大,根頭肥大,體長腿少,外皮金黃棕色,肉質飽滿有粉質,斷面白色,氣味濃香,味甜者為佳。<註五>

一般炮製法:
1.
當歸:揀淨雜質,洗淨,潤透,稍晾,至內外溫度適宜,切薄片,晒乾。
2
.酒當歸:取當歸片,黃酒噴勻,微潤,置於鍋內,用文火微炒,取出,放涼,每當歸100kg,用黃酒10kg
3
.當歸炭;取淨生當歸片,放入鍋內,用中火加熱,翻炒至表面顯黑褐色,存性為度,隨即噴淋清水少許,滅淨火星,取出,攤晾乾。<註五>

功用:
補血和血,能促進血液循環,調經止痛,潤燥滑腸。月經不調,經閉腹痛,癥瘕結聚,崩漏,血虛疼痛,眩暈;配桂枝、獨活、桑寄生治痿痺。腸燥便難,赤痢後重,癰疽瘡瘍,跌打損傷,宜用歸尾鎮靜、鎮痛、利尿、抗維生素E缺乏、抗菌作用。<註一>
補血、調經、鎮痛、寧神、潤腸通便藥。
用於:
1.
血虛而致的面色蒼白萎黃,頭暈目眩,心悸失眠。
2.
血虛血滯所致的月經不調,經痛、經閉,各種調經方皆離不開一味當歸。
3.
產後血瘀腹痛,跌打損傷瘀血腫痛,血虛慢性風濕痺痛。
4.
血虛所致的心悸、健忘、失眠、心神不寧。
5.
血虛腸燥便秘。<註五>

貯藏:
當歸因含揮發油、糖類,極易走油和吸收水分,夏季若受潮後,即發霉、生蟲并變黑。溫度稍高亦易走油。因此必須貯於乾燥、涼爽處。陰雨天氣不宜開箱,以免濕氣侵入。<註五>

毒性:
小鼠灌胃當歸流浸膏的MLD30~90g(生藥)/kg,葉流浸膏MLD100g(生藥)/kg;小鼠靜脈注射當歸的LD50100.6g/kg,中毒時小鼠匍伏不動,呼吸抑制,抽搐死亡[11]。也有報導當歸靜脈注射的LD5080g/kg,阿魏酸鈉為1.71g/kg。當歸揮發油1ml/kg靜脈注射可使麻醉動物血壓下降,呼吸有抑制作用,當歸乙醚提取物毒性較強,0.060.02ml/kg可分別使狗及貓死亡。中毒死亡時呼吸道有多量水樣分泌物,偶有強直性驚厥,呼吸先於心臟停止。<註八>

常用處方:
十全大補湯()、加味逍遙散

註一:新編中藥大辭典上、中、下-新文豐出版公司
註二:中華藥典第五版,行政院衛生署編印
註三:中藥概論講義,生藥實驗室
註四:臨床方劑藥理與應用,劉崇喜,泓京出版社
註五:中藥炮製學,張賢哲、蔡貴花,中國醫學院印行
註六:中藥炮制學,葉定江,張世臣,中醫藥學高級

 

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