安姐港式煲湯

 
秋季養生要滋潤，一包六變的湯，一星期都不用傷腦喝什麼養生湯了！
 

 【海底椰】
正宗的海底椰是生長在非洲塞舌耳群島，一直以來是【貴為國寶級的產物】，不過因為太珍貴，近年已不能再出口國外了。
海底椰是一種夏季常見的湯料，有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用。海底椰並非生於海底，而是棕櫚科植物。海底椰在商品上根據產地有非洲海底椰和泰國海底椰之分，市面上購買得到的只是後者。海底椰因為是外來品種，在中國傳統的中草藥文獻中幾乎沒有它的資料，《本草綱目》中都毫無蹤影。對海底椰名字的來源，還有一種說法是，在還沒有發現塞舌耳群島前，東南亞有人在海邊撿到大實⋯⋯椰子，以為是海底的植物果實，加上它與當地的椰子有不少相同之處，所以稱之為海底椰子。
響螺肉：含豐富的蛋白質、無機鹽及多種維生素，可明目，治心虛熱痛，有開胃消滯，滋補養顏的功效。響螺滋陰養燥，對熬夜少眠者有護胃護脾，定安睡眠有輔助療效。
【嚮螺肉】
含豐富的蛋白質、無機鹽及多種維生素，可明目，治心虛熱痛，有開胃消滯，滋補養顏的功效。響螺滋陰養燥，對熬夜少眠者有護胃護脾，定安睡眠有輔助療效。
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