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唐生菜 半斤
蒜頭 2 粒
辣椒 1-2 隻
鹽 半 茶匙
紹酒 1 湯匙
豆版醬 1 湯匙
1. 唐生菜清洗乾淨，瀝乾所有水份，盛起備用
2. 辣椒切絲備用
3. 蒜頭去皮，拍扁備用
4. 燒熱砂鍋加油，下蒜頭、辣椒絲及豆版醬爆香
5. 放入生菜抄勻，沿鍋邊倒入米酒，加鹽調味及拌勻
6. 蓋上鍋蓋，關火，焗一分鐘即可
蒜頭 2 粒
辣椒 1-2 隻
鹽 半 茶匙
紹酒 1 湯匙
豆版醬 1 湯匙
1. 唐生菜清洗乾淨，瀝乾所有水份，盛起備用
2. 辣椒切絲備用
3. 蒜頭去皮，拍扁備用
4. 燒熱砂鍋加油，下蒜頭、辣椒絲及豆版醬爆香
5. 放入生菜抄勻，沿鍋邊倒入米酒，加鹽調味及拌勻
6. 蓋上鍋蓋，關火，焗一分鐘即可
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